ТАЙЛАНДСКИ КОКТЕЙЛ С ЧИЛИ И ЛИЧИ

Сладко лютивия вкус на тази тайландска лимонада ще взриви и тонизира всичките ви сетива

След като рецептата, за коктейл"Кайприня", която ви предложихме миналата година се превърна в летен хит, сега е време да внесем още екзотика и добро настроение в подготовката на сезон 2016 в Style Place Китен.

Този път капката свежест ще бъде един тайландски коктейл - с чили и личи. 

Да, много лютив коктейл, но за сметка на това уникално тонизиращ в летните жеги.

Сладки пресни личи се свързват с топлата лютивина на тайландски чили и тръпчивия лимонов сок, за да се осигури балансирано, освежаваща лятна напитка.

Наричат личито „китайска слива.“ Личито е екзотичен плод, който прилича до известна степен на ягода или малина и има приятен аромат и вкус. Узрелият плод има има червено-кафявикав, розов или кехлибарен цвят. Плодът личи са обвит в плътна, грапава обвивка. В средата на плода личи има голяма семка. Тя наподобява зеницата на странно животно и затова китайците наричат личито „окото на дракона“. Най-ценените видове личи имат недоразвита семка. За лютите чушлета няма какво да ви обяснявам. Почти всеки знае вкуса им.

1 5-6 плода личи
1 чаша пресен сок от 10 до 12 лимона (или лайма)
3/4 чаша захар
щипка сол
1/2 малка червена тайландска люта чушка ( или каквато и да стига да е лютива)
3 чаши студена вода
1 лед

Изсипете 5 (един ще ви трябва за по - късно) от подготвените плодове личи (обелени), лимоновия сок, захарта, солта, и тайландската люта чушка в блендер. Разбийте на висока скорост съставките, докато сместа стане гледка - около 1 минута. Прецедете през фина цедка в подходяща стъклена кана. Изхвърлете твърдите частици. Добавете студената вода и разбъркайте добре. Накълцайте на едри парчета оставащия личи и го добавете в каната. Добавете лед. Сервирайте напълнена с лед чаша украсена с допълнително цяло чили чушле.

stoineff

Автор в сайта & Управител

www.styleplace.info е сайта на хотела Стийл Плейс Китен. Ние предлагаме качествена услуга на разумна цена. Заповядайте!